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Foie gras entier de canard 350g
Présentation :
Fabriqué dans les Hautes Pyrénées selon les recettes traditionnelles
Idée recette :
Difficulté : facile - Temps : 10 mn
Pour 4 pers : 250 g de foie gras mi-cuit - 5 tranches de pain de mie brioché ou 1 baguette de campagne - 75 g de moutarde pruneaux-armagnac - 1 petite botte de cerfeuil
Faire griller sur les 2 faces les tranches de pain de mie brioché. Laisser refroidir . Etaler une fine couche de moutarde sur les tranches de pain de mie et les couper en 4 . Disposer sur les toasts une fine tranche de foie gras de canard. Pour le décor, une fane de cerfeuil et disposer le tout sur un plat. A servir accompagné d'un Jurançon
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49,90 € TTC |
